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HISTORIA

José Martínez Vidal: el origen de "O Parrulo" en Ferrol en 1958.

O Parrulo, creado en 1958 por José Martínez Vidal, surge gracias al aliento de su tía Rosa, quien lo animó a abandonar las labores del campo en Irixoa para establecerse en su ciudad, Ferrol.
Después de inaugurar un ultramarinos con el incondicional apoyo de su esposa Celestina y su hijo Julio, y con la determinación de expandirse, ampliaron su legado hacia lo que ahora es reconocido como el restaurante.

"O Parrulo", ofrece especialidades como mariscos, carnes y pescados. La dirección actual la llevan la tercera generación de esta familia, Malena y Alberto Martínez, garantizando una experiencia agradable y familiar en la que combinan la tradición y cocina actual.

O Parrulo

El nombre de “O Parrulo” nace del apodo de su fundador José Martínez Vidal, cariñosamente conocido de esta manera. 

Estamos situados en Ferrol, la ciudad de nuestros orígenes y de la que estamos muy orgullosos de pertenecer. Desde nuestros inicios, los ferrolanos nos han apoyado y creado la historia de O Parrulo con nosotros. 

Ofrecemos productos de temporada, especializados en cocina gallega, famosa por sus platos de puchero, carnes, mariscos y pescados.

¡Échale un vistazo a nuestro menú!

En O Parrulo somos socios fundadores del “Club Gatronómico das Rías Altas”.

Este club está compuesto por más de treinta restaurantes de la provincia de A Coruña, con el buscan ofrecer la máxima calidad en su restaurante.

La pertenencia a este club nos permite representar la Cocina Tradicional Gallega a nivel tradicional e internacional.

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Años de experiencia
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Expertos en nuestra labor

Una bodega prestigiosa
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Botellas en servicio 

NOSOTROS

Una historia contada desde distintas perspectivas, todas unidas.

O Parrulo es más que un restaurante; es el legado de una tradición familiar que se ha transmitido de generación en generación. Crecí viendo cómo este lugar se convertía en un rincón donde los sabores gallegos y las historias familiares se entrelazan para ofrecer una experiencia única.

Como miembro de la familia, este restaurante representa no solo la pasión por la gastronomía gallega, sino también los lazos familiares que hemos construido a lo largo de los años. Cada plato cuenta una historia, y cada cliente se convierte en parte de nuestra gran familia.

Este es un tesoro que ha ido cuidado con amor y dedicación. Desde mi perspectiva, ver cómo evoluciona y mantiene viva la esencia de la cocina tradicional gallega es un motivo de orgullo. Aquí, la familia no solo comparte comidas, sino momentos inolvidables.

Ser parte de la familia que ha sido propietaria de O Parrulo es un gran honor. Este restaurante ha sido testigo de risas, celebraciones y momentos especiales. Para mí, O Parrulo es el vínculo que une generaciones, creando un espacio acogedor donde todos son bienvenidos a compartir la riqueza de la comida y la calidez familiar.

Una historia a contar

Un restaurante que ha pasado por tres generaciones.

Todo nuestro conocimiento ha sido trasladado desde sus fundadores, José Martínez Vidal (O Parrulo) y Celestina Martínez García, a sus herederos, aportando frescura sin olvidarse de sus orígenes. 

Una cocina gallega

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